Маринова Г.Г.: Большая кулинарная книга
(fb2, 320 страниц, 1 625 Kb)
Жанр: Сборники кулинарных рецептов
Издательство: Астрель, 2012
За последние годы представление о вкусной и полезной пище немного изменилось: мы стали придавать больше значения использованию натуральных ингредиентов, внимательнее относиться к сочетанию блюд и по возможности сокращать потребление сливочного масла, сахара, жирных сортов рыбы и мяса. В то же время возможность путешествовать позволила нам познакомиться с национальными кухнями, оценить новые вкусы и традиции приготовления. В «Большой кулинарной книге» собраны популярные рецепты многих народов мира — от простых до изысканных. С ее помощью вы сможете приготовить разнообразные первые и вторые блюда из мяса, дичи, рыбы и овощей, а также закуски, салаты, десерты и выпечку. В каждом тематическом разделе вы найдете ноу-хау — небольшие кулинарные хитрости, знание которых сделает процесс приготовления еды еще более легким и приятным. В начале каждой главы содержится иллюстрированный указатель.