Анисина Е.В.: Лучшие блюда из грибов
(fb2, 60 страниц, 299 Kb)
Жанр: Овощная и грибная кулинария
Издательство: Айрис-Пресс, 2010
В книге представлены блюда, которые можно приготовить из свежих, сухих и замороженных грибов. Грибная икра, суп-крем, грибное ризотто, кокот из курицы и грибов, сырный рулет с грибами, слоеные пирожки — самые разнообразные рецепты от оригинальных закусок до соблазнительной выпечки. Грибы могут быть приготовлены как самостоятельное блюдо или в сочетании с овощами, мясом, в качестве фарша.