Теплов В.И.: Коммерческое товароведение: Учебник
(fb2, 696 страниц, 3 543 Kb)
Жанр: Предпринимательство и торговля
Издательство: Дашков и К°, 2013
«В учебнике обобщены и систематизированы сведения о порядке и правилах технического регулирования, оценки соответствия, контроля, оценки качества, конкурентоспособности и экспертизы, приведена краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств продовольственных и непродовольственных товаров, отражено различие понятий «идентификация», «фальсификация», «безвредность» и «безопасность» продуктов питания и товаров массового спроса. Для студентов экономических специальностей высших учебных заведений.»