Звонарев Н.М.: Грибы: Собираем, выращиваем, заготавливаем
(fb2, 126 страниц, 636 Kb)
Жанр: Энциклопедии, сборники рецептов
Издательство: Центрполиграф, 2008
Николай Михайлович — большой любитель «тихой охоты». В своей новой книге он рассказывает о грибах. Не растения и не животные, сытные, как мясо, и в то же время постные... Но самое главное — вкусные и полезные в любом виде: сыром, жареном, соленом, маринованном! Где искать и когда собирать, какие грибы хороши на тарелке, а какие опасны для здоровья и как сохранить «добычу» — обо всем этом вы узнаете из книги. А любителям экзотики, не желающим часами бродить по лесу, рассказ о том, как вырастить грибы дома или на даче.