Грузинская кухня: Шашлык. Сациви. Чахохбили. Соусы
(fb2, 512 страниц, 2 605 Kb)
Жанр: Кавказская
Издательство: Эксмо, 2011
Грузинская кухня характерна тем, что для приготовления блюд очень часто используется мясо, но ни один из видов мяса не имеет предпочтения перед другими. Большой популярностью пользуются баклажаны, помидоры, фасоль и капуста. Не менее овощей популярны орехи, которые в основном используют для приготовления соусов и кондитерских изделий.