Коломийцова Н.А.: Большая рецептурная книга: Для молодых хозяек
(fb2, 352 страницы, 1 789 Kb)
Жанр: Сборники кулинарных рецептов
Издательство: Эксмо, 2013
Коломийцова Н.А. — младшая современница Е. Молоховец. Книга ее также предназначена для молодых хозяек. Но в отличие от Молоховец, более компактна, разделена лишь на два раздела и имеет более простую структуру и более подробное описание процесса приготовления. Настоящее издание адаптировано к современному восприятию кулинарных процессов. Все единицы меры 19 века переведены в ныне употребляемые. Все продукты доступны, рецепты разнообразны, блюда просты и вкусны, ингредиенты заменяемы.