Закревский В.: Мясо и мясные продукты
(fb2, 48 страниц, 238 Kb)
Жанр: Мясная кулинария
Издательство: Амфора, 2010
В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах различных видов мяса и мясных продуктов. Издание дополнено рецептами вкусных и полезных блюд из мяса. Рассчитано на широкий круг читателей.