Скачать книгу (размер 320 Kb , формат fb2, страниц 64) Аннотация: Устройте для своих детей настоящую ресторанную кухню! Знаменитый французский шеф, обладатель трех звезд Мишлен Ален Пассар придумал эти вкусные и легкие в приготовлении рецепты специально для того, чтобы вы готовили их вместе с детьми и для детей. Прекрасное меню для детского праздника!
Скачать книгу (размер 565 Kb , формат fb2, страниц 112) Аннотация: «Книги великих шефов — особый жанр в кулинарной литературе. Опыт большого профессионала всегда оригинален. Но эта книга необычна даже по меркам жанра. Как необычен и сам ее автор — шеф-повар и владелец ресторана L'Arpege Ален Пассар. Сегодня он известен миру как идеолог растительной кухни, причем в самом высоком значении понятия «кухня». Теперь опыт Пассара изучают в университетах, а у его стиля…