Звонарева Агафья Тихоновна: Соусы и маринады: Аппетитные рецепты для вашего стола
(fb2, 127 страниц, 641 Kb)
Жанр: Пряности, приправы, соусы
Издательство: Центрполиграф, 2014
Маринады и соусы — необходимая составляющая любой кухни. Они придают самым обычным продуктам каждый раз новый вкус и особое звучание. Бабушка Агафья научит вас готовить основные соусы; соусы к мясу, рыбе, овощам и салатам; сладкие соусы; маринады для мяса и птицы; маринады к рыбе, овощам, грибам, фруктам и ягодам. Овладеть искусством приготовления соусов и маринадов необходимо всем, кто любит готовить и желает приятного аппетита своим близким.