Ройтер Я.С.: Гуси и утки: Руководство по разведению и содержанию
Скачать книгу (размер 2 115 Kb , формат fb2, страниц 416) Аннотация: В книге широко освещены вопросы происхождения, биологии размножения и особенности пищеварения у гусей и уток; изложены методы и приемы племенной работы в заводах и репродукторных хозяйствах; описаны технологии выращивания, содержания, кормления, получения жирной печени от гусей и мускусных уток, убоя и обработки тушек, а также санитарно-ветеринарные требования к гусеводческим и утководческим…