Мушкина Елена Романовна: Тайна Курляндского пирога: История одной московской семьи
Скачать книгу (размер 2 523 Kb , формат fb2, страниц 496) Аннотация: Как сварить суп пармантье? Что такое бенье о помм? Чем кислые щи отличаются от ленивых? Кто приготовил цыплят Маренго? Почему каша называется гурьевской? Ответы на эти и десятки подобных вопросов читатель найдет в книге Елены Мушкиной. Основа повествования — лекции в Первой практической школе поваренного искусства, в которой училась Зинаида Ивановна Мушкина, бабушка автора, в 1894 году.…