Звонарева Агафья Тихоновна: Консервирование и заготовки: Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно
(fb2, 127 страниц, 641 Kb)
Жанр: Соления
Издательство: Центрполиграф, 2012
Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее... Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями — рассказывает бабушка Агафья.